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竹筒粽子定制

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关于满士福集团

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满士福集团

美好生活,从食品安全开始

  • 关于我们

    山东满士福科贸有限公司是一家食品生产与研发为一体的企业。

  • 坐落于黄河三路211号,占地总面积40000平方米。注册资本金1000万元,现有职工100余名,其中高、中级技术人员21名。

  • 公司秉承“美好生活,从食品安全开始”的理念, 致力于中国无蔗糖 烘焙食品原料的研发推广, 与青岛海洋大学、无锡轻工学院等多家学府机构的 专家、教授联合研发无蔗糖系列产品,取得了显著 成果。我公司是一 品已销往全国各地,并得到了 广大客户的一致认可。

满士福 粽子定制销售全国

满士福-粽子定制走进车间

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粽子定制问答

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包粽子有哪些技巧可以使粽子又软又糯吗?
包粽子有哪些技巧可以使粽子又软又糯吗?

提前浸泡糯米,要在包粽子前将糯米浸泡4小时左右,这样糯米可以吸收水分变得更饱满,也会变得更有黏性,包出来的粽子成品也会更加软糯。 提前煮粽叶,包粽子之前可以先将粽叶煮个10分钟,经过了水煮之后的粽叶味道会更加的清香,而且还更加的柔软,这样包粽子时粽叶也不会容易折断,包出来的粽子也更好。米不要加太满 糯米在煮熟之后体积会变膨胀,所以在包粽子时一定不能将糯米放的太满,否则粽子很容易在煮的过程中散开来。

包粽子用的米是什么米?
包粽子用的米是什么米?

糯米。 一般包粽子所用的米是糯米,糯米具有很好的黏性,这样包出来的粽子成品会比较软糯有嚼劲。 糯米具有补中益气、健脾止泻等功效,所以适量是一点粽子可以有助于调理脾胃,但是同时糯米由于黏性较大,比较难在人体内消化,因此不可多食。

冷冻的熟粽子怎么加热?
冷冻的熟粽子怎么加热?

直接入锅煮,将冷冻的熟粽子,解冻之后,直接放入锅中,加清水没过食材,然后大火煮20-30分钟左右,取出降温即可食用。入锅蒸煮,在蒸锅的底部放入一个蒸笼架,将冷冻的熟粽子放入,然后采用隔水蒸熟的方式将粽子煮熟,一般需要30分钟左右,可以将粽子表面撒上适量的水,可以预防粽子干瘪、发硬。

冷冻的粽子是煮还是蒸?
冷冻的粽子是煮还是蒸?

都可以。 冷冻的粽子在加热时,用来煮和蒸都是可以的,两者并没有很大的区别,且两者都能够使粽子受热均匀,内外均熟,在味道上清香,口感上软糯,另外,除了这两种方法加热之外,还能将冷冻粽子用微波炉、烤箱加热,加热的时间较短,只需要5分钟左右,粽子也别有一番风味。